نحو القمم

نحو القمم

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

♥نحو القمم ♥ سير بهمة ... نحو القمة ♥نحو القمم ♥


    سلةالدجاج بالفطر

    حنين الطفولة
    حنين الطفولة
    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 314
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 17/02/2011
    العمر : 24
    الموقع : ارض الكنانة

    سلةالدجاج بالفطر Empty سلةالدجاج بالفطر

    مُساهمة من طرف حنين الطفولة في السبت مارس 12, 2011 8:31 am

    سلةالدجاج بالفطر S_s_0e10
    المقادير:
    بصلتان متوسطتان مقطعتان إلى شرائح.
    رأسان من الكراث مقطعان على نحو مائل.
    نصف كيلوغرام من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح.
    6الى8 قطع من صدر الدجاج مقطعة إلى شرائح طويلة ورفيعة ومقلية في الزيت والزبدة.
    6الى 8 رقائق من العجينة الجاهزة spring roll.

    طريقة التحضير:
    - يقلى البصل في قدر في مزيج الزيت والزبدة. يضاف الكراث ويتابع القلي.
    - يضاف الفطر إلى الكراث والبصل. يطهى الكل معاً حتى يجري امتصاص كل الماء.
    - تضاف ملعقة طعام من الدقيق إلى المزيج السابق. يضاف لحم الدجاج المقلي إلى المزيج.
    - تضاف ملعقة طعام من مرق الدجاج أو مكعبان من مرقة الدجاج مع كوب من الماء. يطهى الكل معاً حتى يجري امتصاص الماء.
    - يضاف كوب من القشدة الطازجة ويخلط الكل معاً.
    - تقلى رقائق العجينة الجاهزة في الزيت. يجب الضغط بواسطة كوب على وسط العجينة أثناء القلي لمنحها شكل الطبق العميق.
    - تصفى رقائق العجينة المقلية فوق محارم ورقية.
    - تحشى سلال العجين بحشوة الدجاج. تقدم هذه الوجبة ساخنة
    :#$%: :#$%: :#$%:
    نـسمات الـفجر
    نـسمات الـفجر
    عضو مميز
    عضو مميز

    عدد المساهمات : 96
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 05/03/2011
    العمر : 30
    الموقع : هنــــــــــا

    سلةالدجاج بالفطر Empty رد: سلةالدجاج بالفطر

    مُساهمة من طرف نـسمات الـفجر في الجمعة يونيو 03, 2011 3:01 pm

    حياك
    حنين الطفولة
    حنين الطفولة
    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 314
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 17/02/2011
    العمر : 24
    الموقع : ارض الكنانة

    سلةالدجاج بالفطر Empty رد: سلةالدجاج بالفطر

    مُساهمة من طرف حنين الطفولة في السبت يونيو 04, 2011 11:27 am

    حياك حياك حياك

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد يناير 24, 2021 12:01 pm